[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ملف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] السريعة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] السرية...

من منا لا يحب أن يأكل خارج البيت الوجبات السريعة ذات الطعم اللذيذالمتميز وخصوصا أولادنا وأحبائنا الصغار ولكن يبقى دائما سؤال هل نضمننظافة وسلامة هذه الأطعمة وخلوها من المواد الضارة سواء على المدى القريبأو البعيد وخاصة بعد انتشار نصائح عبر ألا يميل للبلدان العربية تفيدبالابتعاد عن هذه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]لوجود مواد ضارة و محظورة دوليا ولكنهم استباحوها لنا لتدميرنا تدريجياولا ننسى أن أطفالنا أمانة في أعناقنا ومهما حاولنا إبعادهم عن هذه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] يستمروا في الذهاب إليها دائما لذلك بعد بحث سوف أقوم بأذن الله بترجمة لكل الوصفات المحببة لنا من هذه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]وكيفية عملها بالبيت اضمن و انظف وحتى إذا لم يكن الطعم نفسه بالضبط يكفيأننا قمن بأنفسنا بصنعها في البيت ومن جهة أخرى فهي مقاطعة لهم::

ملحوظة : بالنسبة للمقادير بعض المكونات لا توجد لدينا في البلدان العربية ولكن سوف نحاول الاستعاضة عنها
أخواتي في هذا الملف المتواضع اقدم لكم بعض هذه الوصفات
،،

..دجاج كنتاكي..


المقادير:

دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

الطريقه:

نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم،،
::


..كنتاكي كول سلو..


المقادير:

4 اكواب كرنب مقطع صغير
ربع كوب جزر مبشور
ثلث كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ربع كوب حليب
نصف كوب مايونيز
ربع كوب buttermilk تجديها في السوبر ماركت عند الأجبان و الزبدة
ملعقة طعام و نصف خل ابيض
2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون

الطريقه:

نقطعالكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقية المقادير جيدا ونخفقهاالى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها في الثلاجةلمدة ساعتين على الاقل
::


..طريقة الكول سلو هارد روك كافيه..

المقادير :

كوب مايونيز
3 ملاعق طعام خل ابيض
2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
2 ملعقة طعام حليب
رشة ملح
8 اكواب كرنب مقطع
نصف كوب جزر مبشور

الطريقه:

نخلط جميع المقادير في الخلاط الى ان يصبح ناعما ماعدا الجزر و الكرنب
نضيف الكرنب والجزر ونخلط جيداونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة يوم
الوجبة تكفي من 8-6 اشخاص
::

..طريقة عمل صوص ماكدونالدز بج ماك Big Mac..

المقادير:

نصف كوب مايونيز
2 ملعقة طعام صلصة فرنسية
4 ملاعق صغيرة خيار مخلل مقطع صغير وليس شديد الملوحة
ملعقة طعام بصل ابيض مهروس
ملعقة صغيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة سكر
ثمن ملعقة صغيرة ملح

الطريقه:

نخلط جميع المقادير جيدا في وعاء صغير
نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة عدة ساعات مع التقليب كل فترة حتى يمتزج الطعم جيدا
الصوص يملئ حوالي كوب
::


..تتبيلة البرجر لماكدونالدز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:

4 ملاعق طعام ملح
2 ملعقة طعام MSG
ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

الطريقه:

تخلط المقادير جيدا ويتبل بها اللحم المفروم ويشكل دوائر و يوضع في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة
::


..طريقة عمل الكوارتر باوندر..

المقادير:

لحم مفروم متبل
خبز برجر بالسمسم
ملعقة طعام بصل مقطع صغير
مستردة - كاتشاب
قطع خيار مخلل
قطعتين جبنة شرائح

الطريقه:

ناخذمقدار من اللحم المفروم المتبل ونشعل الشواية الكهربائية ونضع عليهاالبرجر مع رش قليل من خلطة التتبيل اعلاه يقلب مرتين الى ان ينضج
ثم نحضر الخبز ونحمصه قليلا ونضع قطعة الجبنة بالاسفل ثم البرجر وعليهقطعة الجبنة الاخرى ونوزع البصل المفروم جيدا والخيار المخلل السر في وضعالكاتشاب والمستردة عندهم انهم يضعوه كنقاط يعني كخمس نقاط صغيرة موزعة فيالساندويتش كله





وبالهنا والعافيه